Zmieszanie mleka z herbatą niweluje negatywne właściwości obu produktów.
Działanie substancji czynnych zawartych w herbacie, które mogą powodować podrażnienie ścian przewodu pokarmowego, można złagodzić poprzez dodanie mleka.
Ponadto dodanie mleka do herbaty zmniejsza zawartość kofeiny w napoju. Dzieje się tak, ponieważ dodanie mleka powoduje obniżenie stężenia substancji czynnych w gotowym napoju.
